뉴질랜드에서 자란 생후 6개월 미만의 어린 양만 취급하며, 진공포장된 양갈비를 온도차가 없는 저온의 수족관에서 10일 이상 숙성해 선보입니다. 수분 증발이 적어 육즙이 더 풍성하고 촉촉하게 유지되며 특유의 잡내가 없고 부드러운 식감과 풍미가 좋은 양고기를 즐길 수 있습니다.
문의
070-8900-5688
위치
신화스퀘어
운영시간
11:30 - 15:00 |16:30 - 23:00
_