청명한 가을 하늘 아래, 가을 제철 식재료와 한라산의 풍미가 어우러진 특별한 요리를 선보입니다. 가을 산에서 나는 백만송이버섯을 활용한 요리부터 제주의 해수를 간수로 만든 두부 ‘둠비’를 곁들인 요리, 한라산 야생 꿀과 가을 제철 과일 배를 활용한 디저트 등 셰프의 정성이 깃든 코스와 단품 메뉴로 깊어가는 계절의 맛을 만끽하세요.

[코스 메뉴] 58,000원 (1인)
- 부용 전복 가리비 볶음
- 제주 두부와 한우로 만든 버섯 난자완스
- 카다이프 새우튀김과 한라산 야생 꿀 크림소스
- 식사 (짜장면 / 짬뽕 / 새우 돼지고기 볶음밥 중 선택)
- 가을 배 샤베트

[단품 메뉴]
- 제주 고사리 유슬 짬뽕 19,000원